El 10 de mayo se celebra el Día Internacional de los Arganes, que reconoce el valor ecológico, cultural y económico de este árbol del suroeste de Marruecos y de las comunidades, sobre todo mujeres rurales, que viven de él.
El argán (Argania spinosa) es un árbol autóctono del suroeste de Marruecos que crece en zonas áridas y semiáridas. Resiste la escasez de agua, el riesgo de erosión y los suelos pobres, y es la especie emblemática de un ecosistema forestal conocido como Arganeraie. Sus bosques dan frutos, forraje y leña, y las hojas y los frutos son un recurso vital para el ganado incluso en periodos de sequía.
De sus semillas se obtiene el aceite de argán, uno de los más raros del mundo y llamado el «oro líquido» de Marruecos, con usos culinarios, medicinales y cosméticos. Son las mujeres rurales quienes dirigen todo el proceso de extracción, con conocimientos transmitidos de generación en generación. Hacen falta unos 150 kg de fruta para producir 3 litros de aceite.
La producción sostenible de argán genera ingresos y favorece la inclusión financiera de las comunidades locales, en especial de las mujeres, y las cooperativas son clave para crear empleo y contribuir a la seguridad alimentaria. El sistema agroforestal y pastoral que rodea al árbol usa especies adaptadas al lugar y una gestión tradicional del agua, la Matifiya, un depósito de lluvia excavado en la roca. Todo ello ayuda a mitigar el cambio climático, adaptarse a él y conservar la biodiversidad.
La región cuenta con reconocimientos de la ONU: la UNESCO declaró la zona Reserva de la Biosfera de Arganeraie en 1998 e inscribió en 2014 los conocimientos sobre el argán en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y en diciembre de 2018 la FAO designó el sistema agrosilvopastoral de Ait Souab - Ait Mansour como Sistema de Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial. En 2021, la Asamblea General proclamó el 10 de mayo como Día Internacional de los Arganes, mediante una resolución presentada por Marruecos, copatrocinada por 113 Estados miembros y adoptada por consenso.
Cómo sumarse al día
- Si compras aceite de argán, elige el que proceda de cooperativas de mujeres o tenga certificación de comercio justo.
- Prueba el aceite de argán en la cocina y cuenta de dónde viene.
- En un centro educativo, estudia cómo se adaptan los árboles a los climas áridos.
- Apoya iniciativas contra la desertificación y de desarrollo rural sostenible.
Si preparas una actividad para esa fecha, la ficha resume lo esencial: fecha, origen y documento que lo proclamó, con enlace a la fuente oficial.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra el Día Internacional del Argán?
Se celebra cada año el 10 de mayo. En 2027 cae en lunes.
¿Quién proclamó el Día Internacional del Argán?
Asamblea General de la ONU, en 2021.
Fuente: página oficial del día. Ficha redactada a partir de la información oficial de las Naciones Unidas y sus organismos. Si ves un error, escríbenos.